Tarte de Maçã

160 gr de açúcar
70 gr de farinha maizena
2 ovos
o,5 l de leite

maça q.b.
canela

Num tacho deita-se o açúcar com a maizena e juntam-se os ovos, mexendo sempre para que fique com uma consistência cremosa. Entretanto ferve-se o leite que se junta ao preparado e, ainda com o lume ligado, mistura-se muito bem com uma vara de arames.
Deita-se o preparado na tarteira (usei uma base de tartes do PD) e deixa-se arrefecer. Quando estiver frio, cortam-se as maças às lascas e dispõe-se em cima do creme, polvilhando com canela, uma colher de açúcar e meia dúzia e pedaços de manteiga. Vai ao forno até estar bem cozida (cerca de 30 minutos, mas ir controlando).

Parece um pastel de natal com topping de maça... ficámos fãs!