Chilli com carne

Hum... sabores do México... estava mesmo delicioso :)

Ingredientes:

• 1 cebola picada
• azeite
  
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher de sobremesa de orégão
  
• 1 folha de louro
• 500 g de carne picada (era a embalagem que eu tinha em casa: carne de Jerugo, produto nacional, comprada no LIDL, aconselhada pelo meu primo Nuno e da qual fiquei fã - não é barata mas há vários cortes de carne)
  
• 2 chávenas de chá de concentrado de tomate
• 1 colher de chá de cominhos
• 1 lata de feijão manteiga (não escorrer o caldo)
• 1 colher de sopa de salsa picada
• Picante
• 4 colheres de sopa de queijo ralado
  

1. Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola, o alho, o orégão, o louro e a carne picada. Ir mexendo até à carne já não estar crua.
   
2. Junte o concentrado de tomate, os cominhos e deixe ferver até engrossar um pouco.
   
3. Acrescente o feijão, a salsa picada e o picante.
   
4. Deixe ferver por mais 10 minutos, rectificando os temperos.
   
5. Num parto de servir à mesa ou no prato de cada um, polvilhe com o queijo ralado.
   

Servir com arroz branco.